L'affaire

Ontem eu estava com uma preguiça enorme de cozinhar... Aí olhando na internet eu achei vários cupons de desconto no Quero Comer.
Na hora liguei para o Paulo e decidimos: vamos testar esse restaurante L'affaire que não conhecemos!

O cupom oferecia o seguinte:

50% de desconto no Menu du Marché (entrada + prato principal + sobremesa)
De 69,00 por R$34,50 



Quando vimos que o restaurante ficava no hotel Mercure começamos a não esperar muito dele...
A entrada fica por dentro do hotel e logo de cara você já vê essa adega linda! #AMOVINHO

O restaurante estava bem vazio, devia ter umas duas mesas ocupadas além da nossa...

Opções de entrada:
1) Salada
2) Sopa sugestão do dia com os melhores ingredientes, todos frescos e entregues diariamente direto da fazenda

Perguntamos qual seria a sopa do dia e acabamos os dois pedindo ela! 
Era uma sopa de carne com legumes. Muito bem preparada e veio bem quentinha!
Só achei ela um pouco pequena quando chegou, mas no fim do jantar cheguei a conclusão que se fosse maior seria muita comida...


Opções de prato principal:

1) Boeuf Bourguignon - tradicional prato da Borgonha, cubos de carne bovino, marinados em vinho tinto, cebolas baby e bacon, servido com arroz piemontes e batata fritas bistro.
Essa foi a escolha do Paulo. O arroz estava muito gostoso, as batatas estavam bem sequinhas, crocantes por fora e molinhas por dentro (do jeito que eu adoro!), mas a carne não estava tão macia quanto gostamos. Para balancear isso ela veio com um molho bem gostoso. Mas se a carne fosse um pouco mais macia, o caldo entraria mais nela e estaria perfeito.

2) Salmão Teriyaky - filé de salmão ao molho teriyaky japones, sementes de gergelim tostada, guarnecida de purê de batata ao wassabi, decorado com alho-poró e couve fritas.
Essa foi a minha escolha! E não me arrependi um segundo! Este foi um dos melhores salmões que comi. Ele estava sequinho e com uma casca crocante por fora e molinho e molhado por dentro! Perfeito! Esse purê com wasabi era simplesmente delicioso!

Os dois pratos vieram bem quentinhos e muito fartos. Eu não consegui chegar ao fim dele... Ambos foram preparados com muito cuidado.

Opções de sobremesas:
1) Mousse Sulfflair - verrine de mousse de chocolate sulffair com topping de chocolate branco

2) Bananas Carameladas - bananas flambadas e carameladas servida com sorvete de creme.
Acabamos pedindo o mesmo prato. Adoramos sobremesas que envolvem frutas!
O sorvete veio sobre uma paçoquinha sensacional e as bananas estavam um pouco firme na medida certa para cortar.


Nós ainda levamos um vinho e pagamos R$ 10,00 pela rolha, um preço super justo. 


Adoramos o lugar! É uma ótima opção para um almoço ou jantar tranquilo. A comida é muito bem preparada e feita com carinho. Os garçons são super gentis e atenciosos.


Aproveitem porque essa promoção vai até o fim da semana! Pegue seu cupom aqui.


O pessoal do restaurante falou que eles sempre tem esse menu e a cada 15 dias muda o cardápio.


É nóis recomenda!


L'affaire Restaurant
End: térreo do hotel Mercure Asa Norte (aquele que fica ao lado do McDonalds)
Tel: 3426-4050

Filé ao molho de mostarda

Vamos sacudir a poeira desse blog e voltar a ativa com uma deliciosa e fácil receita!

Ontem de noite queríamos um prato fácil e saboroso para um jantarzinho a dois... Procurando na internet achei essa receita no Tudo Gostoso e resolvemos adaptar para a realidade da nossa cozinha (leia-se falta de ingredientes).

Ingredientes:
- 600g de filé mignon
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco (na receita original eles usam conhaque para flambar... na falta de conhaque adaptei com o vinho_
- 1/2 tablete de caldo de carne ou de bacon (na receita original ele manda usar 1 tablete inteiro e acho que fica muito salgado...)
- 2 colheres de sopa cheias de mostarda
- 1/2 lata de creme de leite
- salsa picada
- Sal
- Pimenta do reino

Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal e pimenta do reino (não exagere porque os outros ingredientes já contêm sal)
- derreta a manteiga na frigideira e frite os filés até eles dourarem
- coloque os filés em um recipiente aquecido
- coloque o vinho branco para aquecer no fogo baixo e dissolva o meio tablete de caldo de carne ou bacon
- adicione essa mistura vinho-caldo de carne na frigideira que fritou os filés
- mexa até ferver
- adicione a mostarda e mexa até ficar homogêneo
- desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a salsa e mexa até ficar homogêneo.

Para acompanhar fizemos um arroz de Jasmim com tomate e uma salada =)

É nóis recomenda!