28 de agosto de 2011

Lil' Sushi Lounge

Aproveitamos a promoção do Click On para conhecermo o novo point de sushi de Brasília, o Lil' Sushi Lounge, no Gilberto Salomão ao lado do Dona Lenha. Pela promoção pagamos R$ 22,00 pelo rodízio (50% de desconto).
Quando chegamos lá nos falaram que a casa estava cheia e que não daria para nos acomodar. A recepcionista foi extremamente atencionsa e educada. Pedimos então para descer e conhecer o espaço. Quando chegamos lá embaixo vimos que havia 5 mesas vazias!!!
Aí perguntamos se não dava para nos acomodar e acabamos conseguindo uma mesa.
Aí partimos para a parte do atendimento: os garçons tentavam ser atenciosos, mas com a casa cheia o negócio estava complicado... Cada bebida que pedíamos demorava mais de 10 minutos para chegar... E isso inclui refri e cerveja que não tem porque demorar tanto...
Uma hora pedimos um balde de long neck e as cervejas chegaram 10 minutos depois, só porque a gente insistiu muuuuito, e quentes!!!!! 
Com relação à comida: pouca variedade para um rodízio. As únicas opções de pedir são hot e sashimi. Fora isso você come o que tem na bancada, que deve ser algo em torno de 8 variedades de sushi, sendo elas muito parecidas entre si, e umas 5 de prato quente. Não achei nada de extraordinário...

Ambiente: o lugar é bem legal. Ambiente predominantemente preto, você se sente em uma boite. A maioria das mesas são mais baixas e com sofás. Mas isso dificulta um pouco comer porque comida japonesa pinga, né? E fica um DJ tocando música eletrônica (odeio!) um pouco alta. Isso acaba dificultando a conversa... 
Acho que se tivesse mais variedade de comida seria uma boa pedida, mas não sei se depois que passar essa promoção se o local vai valer os R$ 44,00...
Acredito também que a casa está bagunçada, ainda tentando se organizar com essas promoções...

E por todas essas desorganizações e falta de variedade... É nóis não recomenda!

14 de agosto de 2011

Feliz dia dos pais!

Dia dos pais é dia de reunir as pessoas amadas e curtir!
E nesse espírito organizamos um almoço de dia dos pais delicioso regado a muita comida!
Queríamos aproveitar o momento para dar os parabéns a todos os pais, em especial aos nossos, e dizer que vocês fazem partem do que somos! Vocês nos ajudaram a construir nosso caráter, nos ensinaram a, mesmo nas dificuldades, manter a serenidade e a união com nossas famílias!
Amamos vocês!
Parabéns pelo seu dia!

Cupcake de Brigadeiro



Resolvi me aventurar nesse mundo dos cupcakes e descobri que não é nada muito difícil, somente trabalhoso... 
Achei essa receita na internet (aqui) e decidi testar já que ela parecia deliciosa...

Cupcake de brigadeiro
Rendimento 16 cupcakes grandes (eu fiz uma parte grande e uma parte mini)

Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
1) Junte a  farinha, o chocolate e o fermento numa vasilha e peneire duas vezes.
 
2) Pré-aqueça o forno a 180°C. 
3) Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
4) Separe as claras das gemas.
5) Na batedeira, em velocidade media-alta, bata  as claras em neve até ficarem bem firmes. Continue batendo na mesma velocidade e siga acrescentando as gemas uma a uma. Acrescente o açúcar e continue batendo.
 
6) Diminua a velocidade para média baixa e junte a manteiga derretida em um único fio. Despeje o  extrato de baunilha e o leite aos poucos, sem parar de bater.
7) Adicione a mistura de farinha e dê uma misturada com uma espátula. Bata na batedeira em velocidade baixa por no máximo um minuto e meio.
8) Preencha cada forminha com 3/4 da massa e leve para assar a 230°C por 15-20 minutos. Faça o teste do palito para ver se ficou bom.  Quando eu fui assar, demorou uns 40 minutos para ficar bom.
 
 
Recheio e cobertura
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 50ml de creme de leite
- Granulado

Modo de preparo
1) Em uma panela de fundo grosso misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo alto mexendo bem até ferver, quando começar a ferver abaixe o fogo e dê o ponto de brigadeiro de enrolar (5 minutos após fervura aprox.). Espere esfriar.
2) Separe 3/4 da receita para cobrir os cupcakes. Misture esse 1/4 restante com o creme de leite e recheie os cupcakes. Eu comprei uma ponta própria para isso. Você encontra nessas casas de festa.
3) Cubra os cupcakes com colheradas de  brigadeiros (alise com uma espátula depois) ou faça voltinhas usando o bico de cobertura. Jogue granulado.
Os que eu fiz ficaram sem granulado porque eu esqueci... hehehehe...

Mas o resultado é um cupcake excelente! Bem fofinho e molhadinho!
Vale a pena tentar!
É nóis recomenda!

13 de agosto de 2011

Bata Rösti de forno

Eu amo batata! Isso todos sabem... E cada vez que descubro uma receita nova com batata já me empolgo para fazer!
Essa receitinha de batata rösti de forno é sensacional! Eu tirei daqui.
Ela é fácil de fazer e relativamente rápida. Estou até querendo repetir no almoço de dia dos pai =)

Aqui vai o pratinho com uma boa salada! O que vai super bem com batata, né?


Batatas... É nóis aprova!

2 de agosto de 2011

Galeteria Gaúcha

Fim de semana pede churrasco, cerveja... ou uma boa galeteria!
A escolhida da vez foi a Galeteria Gaúcha no Lago Norte.
Eles oferecem somente o rodízio de galetos que inclui: chapa com galeto (você pode pedir as partes que te agradam mais), salada (alface, tomate, repolho e cebola), macarrão com molho bolonhesa, maionese de batata e polenta frita. O galeto vem ainda com um molhinho ácido de ervas para colocar sobre a carne, muito bom! Tudo é reposto conforme você vai comendo com muita fartura!




Peça o suco de uva natural deles! É daqueles que vem do sul. Você pode escolher copo ou jarra. 



De sobremesa tem sagu ou ambrosia. Os dois são bem saborosos, especialmente a ambrosia que tem um gostinho de canela.
O atendimento é excelente! Garçons muito atenciosos e rápidos.
Não reparei no valor do rodízio, mas a conta ficou em R$ 42,00 por pessoa incluindo as bebidas e sobremesas, ou seja, um preço justo  pela fartura!

É nóis recomenda!

Galeteria Gaúcha
SHIN CA 7 BL A, Lj 94 - Fica atrás do Iguatemi
3468-3542

1 de agosto de 2011

Restaurant week - impressões

O restaurant week veio e foi... e na correria do dia a dia só conseguimos ir a dois restaurantes...
Esses "eventos gastronômicos" são interessantes para você conhecer um restaurante que em condições normais você não iria, ou por ser muito caro ou por simplesmente nem saber que existe.
Alguns locais oferecem menus compratos do cardápio e outros "inventam" uma receita para oferecer... O que me entristece é que alguns estabelecimentos tem a cara de pau de oferecer filé de peito de frango dizendo que é gourmet! Oras, eu quero provar algo diferente! Algo novo! Que estimule o paladar...
Mas dessa vez conseguimos umas opções bem legais... tinham restaurantes oferecendo inclusive carnes exóticas!

Nossos escolhidos dessa vez:
Buongustaio: é um restaurante pequeno, de cozinha italiana, bem bonito e aconchegante. Vale a pena ir lá para curtir a dois.
Prato do jantar:
Entrada - bruschetta al pomodoro - bem feito, mas bem simples... poderia ter algum tempero mais exótico para o tornar mais marcante. Sorry! esqueci de tirar foto...



Prato principal - Linguine al cacao con scaloppine ai 4 formaggio (massa caseira, à base de cacau, acompanhada de escalope de filé ao molho 4 queijos) ou Risoto al gorgonzola e pere (risoto de gorgonzola com cubos e creme de pêra) - ambos muito gostosos e bem executados. Pratos relativamente bem servidos.



Sobremesa - Profiterole (carolinas recheadas com sorvete de creme, cama de Chantilly e calda quente de chocolate) ou Creme di mango (creme de manga com suspiros e licor de cassis) - achei o profiterole muito comum... parecia coisas que faria em casa. Não provei o creme de manga, mas me falaram que estava muito bom.

Confraria do camarão: tem dois endereços em Brasília e oferece pratos executivos no dia a dia. É um bom restaurante para um almoço de sexta com os amigos.
Pratos do almoço:


Entrada - Porção individual de mini risoles de camarão - muito gostosos, pena que são pequenos, deixam um gostinho de quero mais.




Prato principal - Camarão à milanesa com arroz cremoso, com presunto e ervilha e batata palha - prato muito bom! Bem servido! Não é um prato muito elaborado, mas bem executado!


Sobremesa - Sorvete Artesanal de Creme - apesar de vis essa descrição o que recebemos foi um sovete romeu e julieta com pequenos pedaços de goiabada. Muito bom e refrescante. Só achei um pouco simples para um festival...


Saldão: os dois restaurantes são bons, tanto no festival quanto fora. O Buongustaio é bom para ir a dois (ambiente romântico) e a Confraria para ir com a família e amigos. Os preços do cardápio não são caros, mas também não são baratos. Vale para um dia de comemorações!



Buongustaio Ristorante
SHIN CA 1 Lote B , Bloco B Loja 63 - Península Shopping
Lago Norte | Lago Norte
71550101
(61) 3201-0777
Não abre segunda

Confraria do Camarão
Terraço Shopping
1° piso torre B , Torre B Loja 142
Cruzeiro | Brasília
70660000
(61) 3234-7350
Confraria do Camarão
CLS 212 , Bloco A loja 4
Asa Sul | Brasilia
70275510
(61) 3346-3234

Aberto todos os dias